ដែកអ៊ីណុកគឺជាវត្ថុធាតុចម្រុះដែលផ្តល់នូវភាពធន់ ធន់នឹងការច្រេះ និងភាពស្រស់ស្អាត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់គ្រឿងសង្ហារិមក្រៅផ្លូវជាច្រើនប្រភេទ ដូចជា ធុងសំរាមនៅខាងក្រៅ កៅអីសួន និងតុអាហារ។
មានប្រភេទដែកអ៊ីណុកផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងដែកអ៊ីណុក 201, 304 និង 316 ដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន។ សម្រាប់ធុងសំរាមខាងក្រៅ ដែកអ៊ីណុកគឺជាជម្រើសសម្ភារៈដ៏ល្អមួយ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិធន់នឹងការ corrosion របស់វា។
ដោយយកដែកអ៊ីណុក 201 ជាឧទាហរណ៍ ដើម្បីបង្កើនភាពធន់នឹងការច្រេះរបស់វា វាជារឿងធម្មតាក្នុងការបាញ់ថ្នាំផ្លាស្ទិចលើផ្ទៃ។ ថ្នាំកូតប្លាស្ទិកនេះផ្តល់នូវការការពារបន្ថែមប្រឆាំងនឹងធាតុខាងក្រៅ ដោយធានាបាននូវភាពជាប់បានយូររបស់ធុងសំរាម និងការពារការច្រេះ និងការច្រេះ។
ម៉្យាងវិញទៀតដែកអ៊ីណុក 304 គឺជាសម្ភារៈដែកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាធម្មតាត្រូវបានគេពេញចិត្តសម្រាប់គ្រឿងសង្ហារឹមខាងក្រៅដោយសារតែភាពធន់នឹងការ corrosion ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ធន់នឹងអុកស៊ីតកម្ម និងភាពធន់។ វាអាចទប់ទល់នឹងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានដ៏អាក្រក់ រួមទាំងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ សម្ពាធខ្ពស់ និងបរិស្ថានអាស៊ីតដែលច្រេះ និងអាល់កាឡាំង។ ផ្ទៃនៃដែកអ៊ីណុក 304 អាចត្រូវបានព្យាបាលតាមវិធីផ្សេងៗដើម្បីបង្កើនរូបរាង និងមុខងាររបស់វា។ ឧទាហរណ៍ ការជក់នឹងបង្កើតផ្ទៃវាយនភាព ខណៈពេលដែលការបាញ់លើផ្ទៃអនុញ្ញាតឱ្យមានការកែប្រែពណ៌ និងជម្រើសនៃការរលោង ឬ matte ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីបច្ចេកទេសនៃផ្ទៃកញ្ចក់។ សមបំផុតសម្រាប់ផលិតផលដែលមានរាងសាមញ្ញ និងចំណុចផ្សារមានកំណត់។ លើសពីនេះ មានជម្រើសដែកអ៊ីណុកចម្រុះពណ៌ ដូចជា ទីតានីញ៉ូម និងមាសផ្កាឈូក ដែលអាចផ្តល់នូវសោភ័ណភាពពិសេស ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ផលប៉ះពាល់នៃកញ្ចក់ ឬកញ្ចក់ដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុក។ តម្លៃដែកអ៊ីណុក 304 នឹងប្រែប្រួលដោយសារការផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ និងតម្រូវការ ថ្លៃដើម សមត្ថភាពផលិត និងកត្តាផ្សេងៗទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលថវិកាអនុញ្ញាត វាជាសម្ភារៈលោហៈដែលពេញចិត្តសម្រាប់ការប្តូរតាមបំណង ដោយសារភាពធន់នឹងការ corrosion និងភាពធន់ខ្ពស់របស់វា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដែកថែបស័ង្កសី និងដែកអ៊ីណុក 201។
ដែកអ៊ីណុក 316 ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសម្ភារៈកម្រិតខ្ពស់ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងកម្មវិធីថ្នាក់អាហារ ឬថ្នាក់វេជ្ជសាស្រ្ត។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការ corrosion ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងអាចទប់ទល់នឹងសំណឹកនៃទឹកសមុទ្រ។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុខ្លាំង ដូចជាតំបន់មាត់សមុទ្រ វាលខ្សាច់ និងបរិស្ថានកប៉ាល់។ ខណៈពេលដែលដែកអ៊ីណុក 316 អាចមានតម្លៃថ្លៃជាង ភាពធន់ និងធន់នឹងច្រេះរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់គ្រឿងសង្ហារឹមខាងក្រៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានតម្រូវការបែបនេះ។ នៅពេលនិយាយអំពីការប្ដូរតាមបំណងនូវគ្រឿងសង្ហារឹមខាងក្រៅ ជម្រើសក្នុងទំហំ សម្ភារៈ ពណ៌ និងឡូហ្គោអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងដើម្បីបំពេញតាមចំណូលចិត្ត និងតម្រូវការនីមួយៗ។ មិនថាវាជាធុងសំរាមខាងក្រៅ កៅអីសួន ឬតុអាហារទេ ដែកអ៊ីណុកផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលធានាបាននូវភាពជាប់បានយូរ ធន់នឹងច្រេះ និងរូបរាងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២០ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣
